Queso fresco batido

La mayoría de las personas incluyen los productos lácteos en su dieta diaria, no obstante, por algunas razones médicas o dietéticas, no siempre son recomendables incluirlos. Cuando se trata de quesos, estos suelen tener muchas grasas que terminando haciendo daño, y restando sus propiedades naturales. No obstante, existen opciones que pueden ser incorporadas a casi todas […]

Bechamel

BENEFICIOS Y PROPIEDADES información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la salsa bechamel a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes. Entre las propiedades nutricionales de la salsa bechamel cabe destacar que 100 gramos de salsa bechamel tienen los siguientes nutrientes: 0,20 mg. de hierro. 4,10 […]

Ñora

La ñora es una variedad cultivada de pimiento, denominada \»bola\» en Murcia y Alicante de las cuales se considera originaria, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando esta maduro, que se deja secar al sol. Tiene un sabor dulce y es muy utilizada en la gastronomía del Levante español, sobre todo en la […]

Crema de cacahuete

La crema de cacahuetes es un alimento »típico americano» el cual mucha gente piensa que no es saludable, que engorda mucho etc. Se asocian los malos hábitos alimenticios con la crema de cacahuete (además de otros). Pero la realidad es que la crema o mantequilla de cacahuetes, siempre y cuando sepamos hacerla o elegirla del […]

Proteína Whey

Whey protein es el nombre en inglés que se da a la proteína de suero de leche. La leche está compuesta por dos grupos de proteínas: la caseína y el suero. La proteína del suero se puede separar de la caseína en la leche o formar un subproducto para la fabricación de queso. La proteína del […]

Rooibos

El Rooibos, Aspalathus linearis, no es un té como es conocido popularmente. El té proviene de la planta Camellia sinensis originaria de China mientras que el Rooibos proviene de un arbusto originario de África. Por eso el rooibos es también conocido como el té africano. El rooibos es una infusión que se elabora con las hojas del arbusto Aspalathus […]

Melisa

Propiedades de la melisa, una planta con beneficios cuya infusión son ideales contra la ansiedad y los nervios, ayudando a relajarnos naturalmente. Dicen que con sólo olerla, la melisa es capaz de relajar y templar los ánimos. Si en alguna que otra ocasión has tomado una infusión de melisa, seguro que te habrás percatado con anterioridad del intenso aroma alimonado […]

Hibisco

El té de hibisco es una infusión preparada con la parte del cáliz de la flor de Jámaica también llamada Hibisco o Hibiscus Sabdariffa. Se ha convertido en el más nuevo aliado de quien quiere adelgazar, debido a sus propiedades capaces de potenciar los resultados de una dieta bien regulada con ejercicios físicos regulares, además de […]

Hierba Luisa

La hierba luisa es una planta genial para curar ciertos trastornos, incluso, desde la antigüedad, esta ha sido empleada para reanimar las personas que estaban decaídas físicamente. Su nombre científico es Aloysia citriodora, conocida como cedrón, cidrón, hierbaluisa o verbena de Indias, esta planta pertenece a la familia Verbenaceae y es originaria de Sudamérica. También […]

Manzanilla dulce

La manzanilla común (Matricaria camomilla) es una hierba aromática anual de la familia de las compuestas que puede alcanzar hasta los 60 cm. de altura. Crece en tierras cultivadas, en terrenos arenosos y baldíos. Tiene tallos erectos y hojas divididas con lóbulos dentadas. Las flores aparecen en capítulos de hasta 2,5 cm. de diámetro, con lígulas blancas […]